固體發酵罐廣泛應用于飼料發酵、肥料發酵、茶葉發酵、益生菌發酵、甲醇發酵、制藥、酶制劑、生物農藥、酒類發酵、沼氣發酵等領域。
固體發酵罐的優勢主要表現在以下方面:
(1)培養基簡單且來源廣泛，多為便宜的天然基質或工業生產的下腳料;
(2)基質含水量低，可大大減少生物反應器的體積，不需要廢水處理，環境污染較小;
(3)投資少，能耗相對較低;發酵過程一般不需要 嚴格的無菌操作，技術要求較低;
固體發酵系統具有的功能:
(1)在位滅菌。發酵罐內直接通入蒸汽，輔助以特殊攪拌系統，達到在位高溫滅菌的目的。
(2)溫濕度控制。濕度數顯，采用風量對溫度進行反饋控制，物料濕度采用全霧化補水系統進行調節。
(3)接種。在位壓差均勻接種，在發酵過程中，利用罐內的物料混勻與破碎系統，做到接種均。
(4)攪拌。特殊蛟龍式攪拌漿,可以把物料充分混合。
(5)放料。罐體采用臥式結構，在罐體側部配置放料口，可以卸料干凈。
(6)通氣。過濾器可在線滅菌，保證空氣潔凈，固體發酵罐采用內循環方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。
(7) 取樣。特殊取樣口，可以實現無菌取樣。
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